入冬后大家特别容易大吃特吃,因为天气寒冷,各种禽畜的肉类成了大家的首选,这样就导致很多朋友饮食不均匀,容易感到口干舌燥,各种不适都有可能会出现,其实入冬后大家可以搭配一些鱼类,这样与禽畜的肉类互相搭配,保证自己的饮食均匀。本期小安厨房推荐的一道家常菜之红烧鱼块,跟着新东方老师一起学,简单的几个步骤,过目不忘,这个冬天咱能够过足肉瘾,补充营养还不怕长膘,棒棒哒!
主料:草鱼600克
配料:五花肉100克、葱10克、姜10克
调料:盐3克、味精1克、黄酒5克、胡椒粉2克、糖2克、蚕豆酱10克、陈醋5克、辅料、蒜子10克
草鱼改刀成块
改刀成块
葱、姜、蒜、调料腌制
五花肉切粒
油炒五花肉粒炼油
鱼块入锅、煸炒
少量黄酒、调料入锅、加水红烧
入盘即食
幸福味道,新东方制造!