高超厨艺做美味佳肴，比出幸福感_安徽新东方烹饪专修学院_厨师学校_厨师培训

——蜀山区味美家庭节海选赛首场圆满落幕

经过精心策划和筹备，11月28日上午，由蜀山区妇联和蜀山区团委主办、万家热线以及万家社区协办的蜀山区味美家庭节海选赛首场比赛在摩尔广场正式举行。

此场比赛由来自安徽新东方的中国烹饪老师石志华、万家热线美食休闲频道主编胡鹏、合肥美食微信自媒体合肥生活圈儿编辑陈园坐镇担任评委，而参赛的8组选手都有拿手绝活，为首次亮相进行了精心准备。经过紧张激烈的比拼，共有四组家庭征服了现场评委和观众的味蕾，成功晋级将于12月6日在国购广场举行的总决赛。

参加此次比赛的选手们积极性都非常高，母女、夫妻、姐妹等齐上阵，甚至有一家四口共同参赛。4号选手王先生是7号选手朱先生的父亲，他们都是做菜高手，在家也经常做菜，亲人们到家中团聚都是他们上阵，嘴都被他们养叼了。朱父表示，参加此次厨艺比赛也是想展示一下他们家的美食，把好吃的菜分享给更多的人。他们一家四口都来了，始终是笑呵呵的，他们两位各自都有贤惠的妻子在旁边打下手，看起来非常温馨。

参赛选手们陆续到场，上午10:00，比赛正式开始。本场比赛分为两个环节，考验刀工的“爱的挑战赛”和检验做菜水平的“爱的美味秀”完美配合，8组选手分为每次四组进行比拼。

首先进行的是爱的挑战赛，要求每组选手在5分钟内完成土豆切丝、牛肉切片、南瓜切块同时回答出5道生活问答题。各组选手们反应迅速，主持人宣布开始的话音刚落，他们立马拿刀开始切，顿时，舞台上切菜声响成一片。在切菜间隙还要争分夺秒回答问题，有些选手有点儿手忙脚乱有些选手则不急不慢，3号选手孙先生和4号选手朱先生切得比较稳，回答问题也较快。不过，选手们手上的功夫确实厉害，无论是丝、片还是块，都不在话下。切完后由评委进行点评，安徽新东方烹饪老师石志华对8号选手切的土豆丝和6号选手拿刀的姿势进行了表扬，甚至上台展示了精湛刀工，选手和围观群众连连惊叹。

不过，真正考验做菜水平的是第二个环节的“爱的美味秀”。各位选手需要在8分钟内使用第一轮刀工赛中的三种菜品任意一种，以及自备菜品，制作一道属于自己家庭的菜品。选手们在这个环节尽力使出看家本领，或利用现场已有的菜品或从家里带来拿手菜品，猪肝、圣女果、杏仁、西蓝花等等，菜式多种多样，五花八门。在做菜过程中，热油滋滋地响，各种香味飘散开来，诱惑得人口水直流，评委们也忍不住上台观看做菜过程。

一道道香味扑鼻的菜肴陆续出锅，评委们依次进行品尝点评。选手们做出的菜非常受欢迎，评委们点评完，很快就被现场观众哄一空。其中，7号选手选用现有食材做了一道南瓜烧牛肉，引得评委们赞不绝口;而3号选手的爆炒猪肝更得到了石大厨的夸赞;1号选手做的土豆泥小雪人则造型漂亮创意十足;4号选手更是把家常菜酸辣土豆丝做出了别样的味道;2号选手自创的椒盐土豆片也获观众们点赞……美食诱惑力十足，除了吃得开心，甚至有很多观众也想参加比赛秀一秀厨艺。

虽然现场观众能吃菜无法做菜，但是还有穿插于比赛环节中的互动游戏可以参加。报菜名、猜菜名等游戏，形式活泼有趣，奖品丰厚，吸引了很多观众参与其中。参加游戏自称吃货的吴女士表示很开心：“真不错，又能吃又能玩”。

经过两个环节的全方位大比拼，评委们根据选手的具体表现进行综合评分，确定了晋级决赛的四位选手，分别为7号朱先生、1号安女士、4号朱先生和3号孙先生。四位晋级选手看起来很开心，甚至已经开始询问12月6日总决赛的相关事宜。作为国家一级营养师并特别喜欢给孩子做菜吃的的孙先生对决赛充满了信心，笑着说：“到决赛的时候，我一定要做一道大菜”。

不过，其他四组选手虽然未能晋级决赛，但是有非常丰厚的参与奖等着他们。一提恒大大豆油、一箱莫斯利安酸奶、一袋500g的米，拿到这些奖品的选手们也满意地笑了。

中午12:00左右，本次蜀山区味美家庭节海选赛的首场比赛圆满落幕，现场精彩不断，让我们一起期待明天的第二场比赛，将有更大更多的惊喜等着您。

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