从酒店厨师长到学生班主任，赵老师完成了人生角色的转变，实现了一生的梦想，从学生的学习生活管理，到热菜实训课程教授，赵老师在安徽新东方烹饪专修学院两年制金牌大厨专业12—4班里扮演者家长与教师的角色，“能够将近20年的厨艺传授给这些热爱烹饪的可爱的孩子们是我人生大的梦想，”谈话间赵老师露出满脸幸福的笑容。