目前，中国农村劳动力普遍存在以下两种状况：一是现在大多数农村待业青年没有什么专业技能，更没有创业的成本。二是在城市，他们也只能做较低端的工种，很难真正去改变自己的命运。“一技在手才能走遍天下，要过体面的生活，应该让农村青年接受比较好的职业教育。”央视财经在进行扶贫专题报道中介绍到，职业教育应该在扶贫中重担，如何担负此重担成了大家共同关注的问题。
作为中国职业教育的领头羊，新东方烹饪教育自1988年成立以来，一直致力于中国烹饪人才培养，并逐渐发展成目前享誉世界的中国厨师专业人才培养教育基地。此次中国社会福利基金会联合新华教育集团开展的“新起点，筑梦公益行动”正是新东方烹饪教育探索中国职业教育发展的新思路新方式，力求帮助许多因经济原因无法学厨师的青年点亮厨师之梦，帮助他们用技术改变人生，走上脱贫致富的道路。
新东方为贫困学子搭建成功逆袭平台
此次，由中国社会福利基金会、新华教育集团共同发起，中国社会福利基金会天福基金、新东方烹饪学校联合实施的“新起点，筑梦公益行动”职业教育帮扶项目将发动全国新东方烹饪学校老师、学生、合作企业及成功学子共同为公益项目捐款，完成319730元的公益基金募捐，帮扶64名贫困学生学习烹饪技能。各学校负责学员的招生、录取和教学工作。学校根据项目要求遴选出符合条件的学员，报送天福基金进行审核，审核通过后天福基金向符合条件学员提供助学金，并由新东方烹饪学校对学员进行校企合作“订单式”专业教学培训，学员考试合格后由劳动部门颁发全国通用的职业资格证书，并推荐学员满意就业。新东方烹饪教育将通过此次公益项目，成功帮助受资助的贫困学子摆脱失业和待业的困境，走上逆袭道路。
随着社会的发展，餐饮业的繁荣和厨师职业收入的普遍增高，厨师得到越来越多人的尊重，许多青少年把厨师作为自己前进的方向和动力，这其中就有许多因为家庭贫困无法进入厨师学校进行系统专业学习的失业和待业青年，通过“新起点，筑梦公益行动”，他们将走入中国烹饪教育殿堂，掌握烹饪技术，传承中华美食的大国工匠精神，在厨师的道理上筑梦远航。
新华教育集团首次联合中国社会福利基金会发起的“新起点，筑梦公益行动”职业教育帮扶项目正在火热进行中，未来，新华教育集团还将继续与中国社会福利基金会一起，为中国职教贡献更多的公益力量，新东方烹饪教育将帮助越来越多的人通过烹饪技术，走上人生致富之路。
