姓　　名：薛永亮 
所学专业：两年制大厨精英 
现任职务：厨师长  
工作单位：常州九龙云天大酒店 

    我叫薛永亮，江苏盐城人。由于家里贫穷，初中毕业后就没有继续念书了。因为没有技能也没有文凭，找了几天都没有找到工作。数日后才找到一份酒店勤杂工的工作。一上班我就被厨师的厨艺给镇住了。有了这样的手艺，何愁找不到工作？我要将它学到手里！

    而后，一有空隙，就跑到厨房偷看师傅们操作，也得不到要领。一晃几个月过去了，我徘徊了，何时才能学到真正的技术？

    带着未实现的梦想来到了新东方烹饪学校。怀揣着对梦想的憧憬，再加上陈杰老师的精心指导，我的厨艺水平飞速提高。在学院举办的第四届创新菜烹饪技术大赛，我一举获得“冷菜特金奖”和个人组“热菜金奖”。

    2003年10月毕业后，我被学校推荐到常州长兴楼上班，如愿已尝地当上了厨师。在酒店凭借我的钻研和聪明才智很快就得到了提升，现如今我已是常州九龙云天大酒店的厨师长，终于实现了我的厨师梦。但是我时常会告戒自己“如果你不改变，你就会被淘汰！”不要害怕改变，危机就是转机。