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专注餐饮教育培训三十载

投资开店,快速实现创业梦想

安徽新东方教学以实践为主,理论为辅

  • 1、市场广阔 八大菜系作为中国菜中有特点的地 方菜系, 其受众面广、 菜品多样 无论是开小型餐馆还是开连锁餐厅 都是创业优选项目。
  • 2、设备完善 学校采用实操教学为主,理论教学 为辅,的教学模式,培养学生的烹 饪技能,学校建有国内高标准的实 习大厅,基础设施设备完善。
  • 3、名师授课 学校聘请拥有多年行业经验的大师 授课,潜心传授市场流行菜系,结 合菜肴制作要求,使学生达到熟练 操作相应菜肴的目的。
  • 4、实操教学 学生学习期间保证人手一锅一灶台 以实操教学为主,老师课堂实训测 评、与理论授课有机结合,从而提 高学生的烹饪技术水平。
三个月你能学到什么 依据《中华人民共和国职业技能标准》(简称《标准》),《中 华人民共和国职业技能鉴定规范》(简称《规范》),通过教学 培训内使学生熟悉和掌握中式烹调师专业基础知识和专业技能知 识,了解相关主料知识,并能灵活运用,达到《标准》要求的中 级中式烹调师水平。
三个月你还能学到什么 依据《标准》和《规范》,通过教学,使学生能够学会基本功( 刀工、勺工)、上浆挂糊等基础技术,熟练掌握地方经典风味菜 肴制作、拼盘、面点及常见火锅等中式菜常用的烹调技法。
学习环境 安徽新东方烹饪学院专注烹饪教育32年,提炼出阶段性、模块化 项目达标制教学模式。烹饪大师一对一辅导,手把手教学,紧跟 餐饮市场,强化学员操作技能和职业素养,"理实一体化" 实践教 学模式,保障每一个学生都能学会并创就业。 学校有现代化不锈钢灶具炉台,建有标准化教学示范厅、现代化 操作大厅、国内一流水准的切配、热菜、冷拼、雕刻、面点等各 类实习大厅、标本展示厅和多媒体教室。
十年以上经验 名师授课
学习场景
  • 理论知识重点讲解中
  • 老师正在传授配方
  • 细节处理,老师示范指导
  • 老师对作品进行点评
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