主料  意大利饺子皮120克、牛肝菌60克

辅料  马兰头、蘑菇高汤、小茴香叶适量

调料  马斯卡朋芝士、黄油、榛子粉适量

牛肝菌意大利饺子做法

① 在自制的意大利饺子皮中裹入煮熟并切碎的牛肝菌、马兰头及马斯卡朋芝士，同时将牛肝菌切成条状作配菜使用。

② 浓稠的蘑菇酱汁是用蘑菇高汤、黄油和芝士制成，起到原汤化原食的功效。

③ 最后在意大利饺子表面撒上榛子粉和小茴香叶，增添香脆和清新的口感。