辅料：糖珠少许 草莓1颗
芒果慕斯的做法
1.把芒果从是间切开，取出里面的果肉，
2.用料理机打成芒果泥备用，
3.把热水凉至大约60度左右，放入吉利丁粉，拌匀，
4.饼干用擀面杖压碎，拌入软化的黄油，
5.把拌好的饼干碎铺在模具底部，要压实哦，放入冰箱冷藏30分钟以上至凝固，
6.把芒果泥倒入吉利丁液里，拌匀，
7.淡奶油加糖打发至出现纹路就可以了，即5、6分发，
8.把芒果泥倒入淡奶油中，拌匀，
9.把慕斯液倒入模具里，放入冰箱冷藏4个小时以上，至凝固，
10.取出已经成形的慕斯蛋糕，用吹风机在模具周围吹大约2分钟左右，即可脱模，
11.摆盘，用糖珠和草莓装饰一下就很漂亮了
