中国烹饪协会会员
高级糖艺工艺师
高级食品雕刻师
中级主讲
2004年参加全国烹饪大赛获雕刻个人银奖
2006年参加合肥首届美食节获个人雕刻金奖、凉菜组金奖、热菜组金奖
参加第七届厨师节获个人赛雕刻金奖、拼盘金奖、热菜金奖
初见陈老师的人都会对他取得的成就感到惊讶,惊讶于这位年轻、帅气的“大男孩”居然是获得高级烹调师、食品雕刻师职称,多次摘得国家级、省级烹饪大赛金奖的顶级大厨。面对别人的夸奖,陈老师总谦虚地说,这些成绩的取得是上天的眷顾,但了解他的人都说这是对他刻苦钻研、不断创新的好回报。
每次走进陈老师的课堂,你都会被他幽默生动却不失严肃认真的上课方式所吸引。小到作料的分量、炒菜的火候,大到炒菜的流程、菜品的设计,他都一丝不苟,力求完美地展现出每一道菜的独特魅力。同时,陈老师也不断投入到创新菜肴的研制中去。在他的影响下,学生们也自觉严格要求、精益求精,涌现出许多在全国大赛上“摘金夺银”的“好苗子”。
“用心为师,用心做事”,陈老师正用他的智慧与汗水在新东方教育的田园里辛苦耕耘,他也终将“桃李满天下”!