8月23日，我院大厨精英专业2010届毕业生、如今是上海桂满陇万象城店厨师长的方超，回到安徽新东方的课堂，为学弟学妹们示范了酒店的专业操作，并解疑答惑，传授学弟学妹成功秘诀，在场的同学们受益匪浅。       方超在临别的时候留下了一封信，送给全校的学弟学妹们，下面跟随笔者一起来看看！
亲爱的学弟学妹们：
      大家好！我是方超，今天再次回到曾经给我温暖与力量的母校，心里有说不出的激动。当看到在座各位青春、阳光、自信的笑脸时，我仿佛又回到了8年前。

      2008年，我背起行囊带着对烹饪的满腔热情走进了安徽新东方，拜师学艺。不知道大家是否和当初的我一样，刚开始什么都想学会，可又发现无从下手。现在想来，当时的我性格太浮躁，凡是看到好的作品就想立马学会，可是如果连基本功都没有打扎实，又怎么能做出出色的作品呢？后来的我在授课老师的指点下慢慢精进，这让我深深明白一个道理：学习是个循序渐进的过程，要戒骄戒躁，一步一个脚印稳扎稳打才行。
      在校期间，我还选修了其他的特色专业，这也可以说是我人生事业的转折点。毕业后就到了酒店工作，因为技术过硬，很快我就走上了管理岗位，现在上海桂满陇万象城店担任厨师长一职。
      中国有句老话：“36行，行行出状元”。我知道台下的学弟学妹有学中餐，学西点以及西餐等专业，我可以告诉大家：厨师行业是朝阳产业，选择走进这个行业的你们将来必然大有可为！
      在这里我衷心祝愿各位学弟学妹能早日实现自己的理想与抱负，收获幸福美满的人生！谢谢大家！

      感谢方超对母校的支持与厚爱，期待各位在校的准大厨们，能够像学长一样，未来在厨界大显身手，早日实现自己的厨师梦！