随着餐饮产业的发展，西餐这个时尚的行业在中国发展迅猛。如今西餐厨师的需求量越来越大，西餐师在餐饮经济发展中发挥着重要的作用。安徽新东方烹饪学校对西餐专业同学的培养也一直很重视，在创就业指导中心的安排下，3月7日，合肥利港喜来登大酒店西餐厨师长杜家亮亲临安徽新东方校园，为西餐专业同学们现场授课。       杜大师这节课示范的是香煎三文鱼，他从选择食材、烹调方法、时间把控这几个方面详细的向同学们讲解，并且教同学们怎样摆盘显得高档又大气时尚。       在座的西餐学生们听得很专心，他们在这次示范课后还说道虽然只是一节课的时间，却收获了很多，大家觉得自己还有很多进步的空间，希望通过多实践多学习，能够成为像杜大师一样厉害的西餐师，为餐饮业做出贡献。