厨师长研修班培养目标
本专业主要是安徽新东方烹饪专修学院与苏州老阿爸餐饮企业合作，培养具有良好的职业道德和行为规范，具备职业生涯发展基础的知识、技能和素养，拥有良好的沟通交流能力为目标。
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苏州老阿爸餐饮企业介绍
老阿爸餐饮总部在江苏昆山，包含综合管理中心、中央厨房、仓储物流中心；旗下有老阿爸江浙土菜馆、庆江南苏帮菜、嘿叔烧烤、宴昆山等多个餐饮品牌；企业在全国范围内建立了鱼钩鱼、五常大米、铁棍山药等多个好食材基地。各品牌旗下门店均为直营连锁店，集中在江苏省内发展，门店分布在昆山、苏州、太仓、常熟、张家港、无锡、南京等地。
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苏州老阿爸餐饮品牌
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江浙土菜馆
主要菜品：鱼钩鱼炖汤、鱼钩鱼烧黄瓜、槐树花土鸡蛋、铁板蒜蓉虾
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庆江南·苏帮菜
主要菜品：松鼠桂鱼、清扬狮子头
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嘿叔烧烤
主要菜品：特色烧烤、小海鲜、精酿啤酒
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宴昆山
主要菜品：精致苏帮点心、昆山当地小吃、茶道文化、精品苏帮菜、昆山当地特色菜
心动不如行动
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