专业介绍
随着国际、国内邮轮旅游业的快速发展，国内外对远洋海乘服务人才需求量增大，安徽新东方烹饪高级技工学校和安徽远洋船员管理有限公司合作开设了远洋邮轮厨师定向班，共同培养人才。
办学优势
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培养机制合理
前两年在校学习专业知识和技能，第三年在企业安排下顶岗实习，增长岗位实践知识。
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可参加考试
第三年除实习外，还可以继续考试升学，就读邮轮乘务管理专业。
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联合培养更专业
学校和企业共同建设课程体系，课程设置更加合理、专业，让学生掌握精湛技能。
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毕业有方向
本专业为校企合作共建班级，毕业后企业会为考核合格学生安排就业岗位。
课程内容
- 海乘职业技能知识 由合作企业委派专业人员来校为学生授课并组织学员到指定的海事培训中心学习，掌握邮轮岗位职责。
- 专业烹饪技能学习 与传统烹饪专业一样，实操学习各类菜系烹饪技法，以及各类面点的制作，毕业能够胜任邮轮厨师岗位。
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