苦荞饼干的做法

1.首先准备所需的原材料。黄油、鸡蛋、叶酸菊粉、低筋面粉和苦荞粉的混合粉比例是（低粉2：苦荞1）

2.先将鸡蛋打成蛋液备用。

3.接着我们在低粉和苦荞粉的混合粉中加入叶酸菊粉。

4.然后用橡皮刮刀混合均匀！苦荞能降血压、降血糖、降血脂, 改善微循环等作用, 又称“三降”食品。所以苦荞与叶酸菊粉的融合是双剑合璧，对于血糖高的人非常适合！

5.黄油室温融化！

6.将之前准备好的蛋液倒入黄油中！

7.将黄油和蛋液混合在一起！

8.混合面粉过筛。

9.将过筛后的面粉倒入黄油蛋液中搅拌均匀！

10.面团揉好以后放冰箱冷藏室冷藏半个小时。

11.取出面团擀至成薄片，然后用磨具压出花型。

12.烤箱提前预热，170度上下火烤制15分钟。