【原料】内酯豆腐 200 克、鸡蛋 1 枚（约 50 克）、全脂牛奶 15 克、低筋粉 40 克、黑巧克力排（可可含量大于 60%）70 克、细砂糖 15 克、巴旦木约30 克

【豆腐布朗尼做法】

1.黑巧克力块，和少许牛奶一起隔水融化

2.豆腐用料理机或打蛋器搅碎想要口感更细腻，可以过一遍筛

3.豆腐泥中加鸡蛋和砂糖混匀

4.加入过筛后的低筋粉混匀

5.加入融化的黑巧克力

6.巴旦木捶碎，加入面糊

7.面糊倒入模具，用橡皮刀刮平表面

8.烤箱预热，180 度，烤 35～40 分钟；烤好留烤箱中冷却，取出脱模

9.放入冰箱冷藏一晚，会更好吃