
鸡蛋4个 糖55g
盐2g 低筋面粉130g
泡打粉1g 玉米油70g
抹茶粉3g 可可粉3g
水40g
迷彩甜甜圈的做法步骤
1. 准备好材料。
2. 把4个鸡蛋磕入打蛋盆里,加入细砂糖、盐。
3. 用打蛋器打均匀,打蛋器手动、电动均可,无需打发。
4. 筛入低筋面粉和泡打粉。
5. 拌至无干粉的状态,加入玉米油。
6. 拌成光滑细腻可缓慢流动的原味蛋糕糊。
7. 分成三份。原味蛋糕糊的份量多些。
8. 抹茶粉、可可粉过筛一遍。
9. 分别加入20g凉开水,搅拌成糊状。调入两份少量的蛋糕糊里,拌匀。
10. 三种颜色的蛋糕糊,分别装入裱花袋。
11. 随意挤在烤盘上。
12. 七分满即可。
13. 烤箱上下火150度预热。烘烤20分钟左右。
14. 烤好之后,晾凉便可脱模了。