主料：熏肉200克藕200克

辅料：洋葱50克

调料：食盐1小勺 鸡精1/2小勺 姜1块 料酒1小勺 老抽1小勺 白糖1小勺 植物油适量 郫县豆瓣酱1小勺

回锅肉烧藕片的做法

1.准备好所用食材；把熟熏肉切成大片

2.洋葱切块；莲藕洗净去皮，切成片

3.锅中注入油，烧热下入姜丝和郫县豆瓣酱；小火炒出红油后下入肉片翻炒均匀

4.倒入洋葱继续煸炒至肉片出油；烹入料酒，加入老抽和白糖翻炒均匀

5.加入藕片和少量的水，大火烧开转中火烧至汤汁收干；加盐和鸡精调味即可