老豆腐1块
辅料
植物油2大勺 叉烧酱20毫升
生抽5毫升 蜂蜜5毫升
盐1g 鸡粉1g
叉烧蜜汁豆腐角
1. 备好食材：老豆腐洗净，控干水分；
2. 将豆腐切成方块，再沿对角线切开；
3. 准备料汁：适量叉烧酱，生抽，蜂蜜，盐，鸡粉，凉白开混合均匀；
4. 炒锅烧热，倒入稍多一点的植物油；放入豆腐用中火炸；
5. 豆腐炸至两面金黄，观察豆腐表面有硬壳即可；
6. 炸好的豆腐捞出，用厨房纸巾吸掉油份；
7. 炒锅留底油；
8. 倒入料汁炒匀；
9. 倒入豆腐角，快速翻炒收汁；
10. 撒入白芝麻；
