黑毛肚150克
素毛肚一袋
鸭血一盒
黄豆芽适量
葱两根
姜一块
蒜瓣三个
小米椒三四个
红汤火锅底料一袋
豆瓣酱适量
花椒30粒
麻椒10粒
盐适量
毛血旺的做法步骤
1准备好所需要的材料
2洗干净，把黑毛肚切好，鸭血切好，素毛肚也取出来，用开水焯一遍，捞出备用。
3黄豆芽烫熟了铺在大碗的底部。
4把配料切好，葱切小段，姜切小丁，蒜瓣拍了切碎。小米椒切成辣椒圈。
5锅里放油，小火放入花椒和麻椒慢慢的煸出香味。
6花椒麻椒煸出香味，开大火，放入切好的葱姜蒜,小米椒爆香。
7然后放入适量豆瓣酱和火锅底料炒上三分钟。
8加入适量开水煮开。
9倒入之前准备好的毛肚和鸭血，烧开后两分钟左右就可以关火，调入适量的盐和蔬之鲜，装入我们刚才铺了黄豆芽的大碗里了。
10装入碗中撒上些葱花。
