味美家庭节海选赛第二场完美收官年轻人爱做菜秀厨艺获赞_安徽新东方烹饪专修学院_厨师学校_厨师培训

11月28日上午举办的蜀山区味美家庭节海选赛首场赛的良好开端在前，29日上午，由蜀山区妇联和蜀山区团委主办、万家热线以及万家社区协办的海选赛在摩尔广场迎来了收官之战。

与首场比赛相同，仍由安徽新东方烹饪老师石志华、万家热线美食休闲频道主编胡鹏、合肥美食微信自媒体合肥生活圈儿编辑陈园担任比赛评委，仍有8组选手分两次进行比拼并有四组选手晋级决赛，不同的是，今日参加比赛的选手绝大部分是年轻人，为评委和现场观众带来了全新的味觉感受。

比赛的基本流程与首场比赛相同，上午10:00开始比赛，仍然分为考验刀工的“爱的挑战赛”和检验做菜水平的“爱的美味秀”两个环节，每次四组选手上台比赛。
比赛流程虽然不变，但选手们具体情况却有很大变化。年轻选手们充满了活力，与原先的刻板印象不同，他们在做菜方面其实挺有兴趣，他们之中不乏做菜高手，即使不是大厨也敢于尝试。第4组选手和第6组选手都是两位女孩亲密搭配做菜，4号选手李女士谦虚地称自己不会做菜，更是开玩笑：“我做的可能是黑暗料理，不一定能吃”，逗得观众和评委们忍不住大笑。

不过，除了女士闺蜜团上阵，此场比赛的男士选手也不少，第2、5、8、3组选手皆为男士，占了半壁江山。不论是切菜还是炒菜，都是大厨范十足。第8组选手的妻子熊女士称：“在家里基本都是他做饭，我们家有男士做饭的优良传统。”他们对此次比赛比较重视，在台上尽力展示厨艺，而父亲则抱着孙子在台下坐着为他们加油。

和第8组选手相同，第1组方女士、7组杨女士也带着孩子参加比赛，第1组选手方女士的女儿甚至上台看着妈妈做菜，给妈妈带去精神上鼓励。

在切菜环节，年轻人力气大反应迅速，看起来切菜和答题都相对轻松，很快便完成任务。而第7组负责做菜的是杨女士的母亲，阿姨与年轻人比赛一直不慌不忙，发挥稳定，功力深厚，切菜速度非常快而且切得好，第一位完成切菜任务，不仅现场观众惊叹不已，石志华老师和胡主编也赞不绝口，期待阿姨接下来的表现。而石老师上台展示精湛刀工，也赢得观众们的一致夸赞。对于年轻选手们的表现，石老师也不吝赞扬：“切的菜基本都不错，而清洁做得也非常好”。

与首场比赛的做菜环节不同，今日的选手们都是选用现有的土豆、南瓜、牛肉三种菜品进行搭配，其中，大部分是酸辣土豆丝和土豆炒牛肉，这就需要评委们在一些相同菜肴中选出更美味那一道。

其中，第7组被寄予厚望的阿姨做的酸辣土豆丝得到了评委们的一致认可，都说味道非常好，摆盘造型也比较漂亮。第8组选手和第4组选手做的都是南瓜炒牛肉，石老师忍住夸赞第8组选手：“这道菜真的不好做，你能做成这样已经很不错了”。不过，选手们也都比较有创意，第5组选手用南瓜片和土豆丝搭配，做出的菜肴也很受欢迎，而第4组选手甚至用粉红色花瓣进行装饰。