兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），深受全国食客喜爱，是理想的创业致富好项目。  ​      兰州拉面培训学习内容：
​      1、原料的选取，掌握各香料调料的性质；
​      2、兰州拉面高汤、红油、麻油、加工配料的制作；
​      3、学习从和面--醒面--溜条--出条--拉面--煮面--出面，煮骨汤--调汤--成品。
​      4、店面选址及经营管理技巧。
​      安徽新东方始于1988年，从业超过20年经验的专业老师专职授课，保证手把手教学，包教包会，直到学员学会为止，让学员学到真宗兰州拉面技术。
​      如果此刻的你想创业，苦于没有餐饮技术、没有经营经验、不知从何下手，就到安徽新东方烹饪专修学院，创业致富路，我们为你保驾护航。