
低粉120克 黄油80克
鸡蛋液20克 蜂蜜60克
核桃100克 红糖50克
黄油(焦糖层用)50克
焦糖核桃酥的做法步骤
1. 食材准备好
2. 黄油加蜂蜜打发至体积膨大
3. 加入蛋液
4. 放入面粉中,面粉里面我还加了椰蓉
5. 揉成团
6. 垫在模具里,烤箱上下管175℃,20分钟
7. 黄油加红糖,先大火煮沸,再转小火
8. 大泡泡冒出
9. 趁热放入炒熟的核桃,一定要快,不然冷了就凝固了
10. 倒在饼干底上,再次放入烤箱,175℃10分钟即可。