主料:龙利鱼排 410克五花肉50克香菇3朵洋葱半个胡萝卜 半个
辅料：盐1克糖5克料酒1小勺白胡椒粉少许淀粉1大勺面包糠 1.5大勺
香煎龙利鱼饼的做法
1.龙利鱼自然化冻切成块
2.香菇切快
3.洋葱切块
4.胡萝卜切块
5.龙利鱼、猪五花肉、香菇、洋葱、胡萝卜、盐、糖、料酒、白胡椒粉放入料理机
6.搅打成鱼蓉
7.取出加入玉米淀粉、面包糠搅打均匀至上劲
8.带上一次性手套用小勺取适量鱼蓉用双手颠倒几次成圆球，依次做完备用
9.不沾锅加少量油烧至2、3成热，放入鱼蓉球用铲子压平表面开始煎至
10.一面金黄定型后翻面，煎至两面金黄即可出锅
11.搭配甜辣酱或是番茄沙司食用
