时间:2017-01-23
主料
戚风蛋糕1个 淡奶油450克
65%黑巧克力50克
辅料
糖40克 费列罗1个
巧克力豆适量 威化一块儿
巧克力手指饼干2根儿
巧克力淋面蛋糕的做法步骤
1. 提前烤好一个6寸戚风蛋糕。(做法豆果里有)
2. 均分成3份儿。
3. 400克奶油加40克糖打发。
4. 每层分别涂上奶油。
5. 盖上后一片进行抹面。因为后期要淋面,所以无需抹得太光滑。
6. 淡奶油加黑巧克力加热差不多70度左右关火。
7. 搅拌均匀。
8. 稍凉后进行淋面,摆上所有装饰的糖果点心。
9. 装饰好了即可享用哦~