合肥蛋糕培训学校首选安徽新东方，名师一对一指导，零基础也能快速学成。     安徽新东方西点西餐学校，主要开设两年制经典西点专业、两年制西餐精英专业和一年制西点精英和西餐精英专业，同时为了满足不同人群的需求开设短期专业。教学内容以实践为主，主要课程为：1、基本功强化训练：面包整形（滚圆、搓条、橄榄形、花瓣等）、基础花边类（基本绕边、抖边、挤边、拉边、吊边等）、基础蛋糕抹面（直坯、圆坯、弧形坯、方坯、心形坯等）2、裱花蛋糕课程：A：花卉类（玫瑰、牡丹、菊花、百合、向日葵等）；B：十二生肖类（鼠兔龙马蛇等仿真卡通）；C：陶艺蛋糕（基础知识、基础抹面、淋面果膏常用方法、整体装饰蛋糕制作）；D：翻糖蛋糕制作；E：多层蛋糕及大型展台蛋糕设计与制作；3、焙烤西点：A：面包制作类（甜面包、丹麦面包、法式面包、吐司面包、欧式杂粮面包、花式面包、披萨等）；B：干点类（曲奇、手工饼干、千层酥、塔、派类、葡式蛋挞、布丁蛋挞、派类等）C：其他类（泡芙、果冻、月饼、绿豆糕等）；4、蛋糕课程：海绵蛋糕类、戚风蛋糕类、重油蛋糕类、天使蛋糕、虎皮蛋糕、芝士蛋糕制作、慕斯生日蛋糕制作、冰淇淋蛋糕制作；5、慕斯、巧克力课程：杯状慕斯制作、精致小西点、提拉米苏、巧克力件制作（扇形铲花、枫叶形铲花、烟卷等）。     一年制以上专业通过考核后，全部颁发国家承认的职业资格证书，为成功保驾护航。