鸡蛋营养丰富，搭配面粉与蔬菜做成鸡蛋饼，金黄诱人，别提多好吃了！而且制作时间短，操作简单，即使没有经验也能做出香喷喷的早餐来。好吃的鸡蛋饼做法丢给你，马上学起来吧！
一、简易鸡蛋饼       1、用一点冷水加盐混合，倒入面粉调成面糊醒十分钟，鸡蛋打成蛋糊。
      2、平底锅刷一层薄薄的油，烧热后倒入面糊，摊成面皮。
      3、面皮凝固成型后倒入蛋糊，锅铲使蛋液均匀的覆盖在面皮上。
      4、待蛋液即将凝固的时候将饼卷起，然后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黄即可
二、韭菜鸡蛋饼       1、鸡蛋打散调入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀以后，加入适量面粉。
      2、韭菜洗净切成末，加入蛋液里，搅拌均匀。
      3、平底锅刷上一层薄油，稍稍预热，把鸡蛋韭菜糊倒入锅中铺平。
      4、待饼底部熟后，翻面煎至两面熟透即可。
三、胡萝卜鸡蛋饼       1、胡萝卜切碎，放入面粉，再在面粉中打入两个鸡蛋。
      2、加一勺盐，一勺生抽，一勺料酒进去。
      3、盛一碗清水慢慢倒进混合物里，边倒边以上下翻的方式搅拌。
      4、平底锅刷一层油，油热后舀一勺面糊转圈方式倒在锅里。煎至饼一面凝固，可以翻面继续煎到有火花即可。
四、土豆鸡蛋饼       1、土豆洗净去皮，直接刨入碗中，放点清水，调入盐、孜然粉、胡椒粉拌匀。
      2、磕入鸡蛋搅拌均匀，再加入3大勺面粉拌匀。
      3、平底锅预热后刷上一层薄油，下入少许土豆鸡蛋糊铺平锅底。
      4、大约2分钟左右，晃动锅，翻面继续煎熟即可。
五、葱花鸡蛋饼       1、葱洗净切末放入碗里，再将鸡蛋磕到碗里，搅拌均匀。
      2、放入面粉，白糖、盐、胡椒粉搅拌均匀后，净10分钟。
      3、锅里放少量油，倒入鸡蛋糊。一面上色翻过来再煎另一面。
      4、煎到两面金黄色即可。